我用洗碗机到现在有7、8年了，从自己几个房子到父母、公婆，家里亲戚，姐姐哥哥，周围的同事朋友等等，都纷纷在我的影响下，成了洗碗机的簇拥者，就没有一个用上洗碗机觉得不香的。
正好，最近姐姐家入手了一套新的学区房，加上是二孩，姐姐每天要带孩子还要上班，家务活是能自动化就尽量自动化了，前不久618帮他家添了一台旗舰款最新的扫地机，这不，她要我帮忙选一台洗碗机，要求就是要大，要好用，要功能强的
每个人对“好用”二字的定义不同
我根据她家情况实际分析了一下，总结了这几个需求点
1、她家是跟老人一起住，老人要帮忙带孩子，平时洗碗都是手洗，宝宝的餐具是单独用电热锅煮一下，所以希望洗碗机的消毒能力一定要强，尽量要大人和宝宝餐具可以一起洗的
2、姐姐是护士，略有点洁癖，她对烘干特别在意，我们这里是南方地区，餐具潮湿是容易细菌滋生要长霉的，一定一定要能烘到全干的机型
3、家里老人特别担心洗碗机洗不干净，一定要能洗得很干净，而且要求能洗锅，能分层洗的，老人用，还一定要用起来方便，放碗筷不操心，可以随便放的
4、姐姐是个挺讲究的人，家居风格要求就很高，想要颜值更高，更好看的洗碗机
说到洗碗机，西门子绝对是绕不开的品牌，我第一台洗碗机也是西门子的，之所以我现在家里没选择西门子主要是因为西门子的烘干技术目前还是冷凝烘干为主，这种烘干技术优点是几乎没有能耗，缺点就是会有部分餐具无法烘干或者洗碗机门上会有明显的水珠残留（下图是我以前的冷凝烘干洗碗机）
尽管高端系列用上了晶蕾烘干，但其实也有一些弊端，比如用久了会有异味自动洗碗机好用吗，保管时间过长，沸石会发热返潮等，西门子最近出了一个新款，采用了自动开门烘干的技术，终于赶上了国内品牌发展的速度
给姐姐选洗碗机，我还看上了另外一个品牌，就是慧曼，会注意到它，是因为他家一直是白色的洗碗机，颜值党必须跪下，另外，他家的除菌和烘干技术在目前各个品牌的产品中也算是比较领先的，所以在征求姐姐同意之后，选了这两台，咱们一起来做个对比看看
西门子全能舱VS慧曼S3参数对比
咱们先来看看参数上的对比，为了看起来更清晰明白，我做了一个对比表，差异比较大的点，我用绿色标注了
从参数中可以看出，两台机最大的差异是在烘干方式、消毒除菌方式和保管时长、碗篮设计方面
首先在西门子全能仓的详情页中，对除菌方式和保管时长都没有做描述，我本着负责任的态度，询问了客服，客服回复是通过72度的高温除菌，保管时间在3天，也就是72小时自动洗碗机好用吗，但是对高温除菌的持续时长，保管时长均无法拿出任何说明，只能提供除菌率的报告
而慧曼对宝宝除菌程序高温煮洗有明确的写明是75度20分钟煮洗时间
且保管时长明确是168h以上
两台的除菌率都是在99.999%，而慧曼S3多了一个母婴级认证以及五星级消杀报告。
其他方面来看，烘干方式两台都是带自动开门技术的，不同的是西门子采用的是自动开门+冷凝烘干，简单的说，就是通过高温蒸腾，开门后的冷热空气对流进行烘干，可以理解为被动的烘干（靠热气散发带走余水）晾干的方式
慧曼采用的是自动开门+双风机热风烘干+冷凝烘干，比西门子多了一个双风机的热风烘干，一边开门散热气被动烘干，一边加上吹热风，把热气再吹走，主动烘干，再加上程序结束后间歇性的热风和紫外线开启，可以保证洗干净的餐具不返潮，达到超长的保管时间
我自己在使用的两台洗碗机，一台是自动开门，一台是热风烘干，没想到慧曼结合了两者的技术，这种烘干方式可以确保烘得更干，而且保管时间更长
另外，西门子带APP智能控制，这点慧曼是没有的
两台洗碗机的使用体验对比
刚刚看过了参数的对比，其实已经看得出来两台机比较大的差异点了，为了确保姐姐购买无忧，我又针对两个产品的售后情况，询问了两个店的客服，慧曼的客服表示对产品很有信心，如果买回来在客服指导下使用，3次以上还有烘不干的情况，可以免费退换，如果是其他情况7天内无理由可以自付运费退回。
西门子客服回复是这款全能舱机型是安装之后无法退换的，不参加试用，也无7天无理由的服务
，这就让我有点为难了，最后跟姐姐商量了一下，她的意见是直接把慧曼买回来，如果用着不错，她直接留下，如果烘不干，家里老人用不习惯，7天她还可以出运费退回，如果真的退回了，再考虑西门子的吧
钱是姐姐付的，我只负责帮她选，于是慧曼S3就到家了，下面的体验我就从姐姐的需求入手，客观的来做个对比
消毒除菌能力对比
西门子全能舱的详情页上对消毒除菌方式，没有明确的说明，询问客服之后，表示是采用的传统的高温煮洗方式除菌，有除菌报告，是99.999%的除菌率
慧曼S3详情页上明确对消毒除菌方式标注是高温长时间煮洗，巴氏杀菌法+双紫外线灯消毒，其中对煮洗时间是有标注的，宝宝洗的程序一共45分钟，有20分钟的高温煮洗时间，除菌报告也是99.999%的除菌率
关于双紫外线灯的消毒方式让我还是有点惊讶的，这在市面上所有品牌的洗碗机中也算是高配了，毕竟大多数的洗碗机都不带紫外线灯，有的带单侧就已经是旗舰机型了
看来慧曼对S3系列母婴级洗碗机的配置上是狠下的功夫的，成本还是舍得投的
，而且还通过了母婴级以及五星级消杀认证。
烘干技术对比
烘干技术方面，目前市面上比较常见的烘干技术有下面几种，冷凝烘干、热风烘干，比较先进的技术是自动开门烘干，还有西门子特有的晶蕾烘干
这几种烘干技术各有优劣，我简单的说一说：
这两台机，西门子是采用的自动开门烘干，结合冷凝烘干的技术，优点就是没有能耗，陶瓷和玻璃餐具可以烘得比较干，缺点是对塑料餐具，碗篮和门板内部烘干效果会打折扣，类似晾干
慧曼烘干是自动开门技术+热风烘干技术两种结合，可以同时开启，烘干效果更好，且是否开门是可以在面板上控制的，点选第一个按键，就可以控制是否需要开启自动开门
也就是说，想开启自动开门的时候，可以开启，不想开启的时候，可以不开启，直接用双风机热风烘干，这就很适合南方地区了，不仅可以防止小强进入，而且可以延长保管时间
比如要出差，或者出去玩几天，就关闭掉自动开门的程序，只采用热风烘干，配合间歇性的热风+双紫外灯消毒，可以延长保管时间，超过168h，非常方便
日常在家，就打开自动开门，节约烘干功耗，科技感也很强，我自己是很喜欢用这个功能的，还有的小伙伴可能会担心自动开门角度过大会打到小孩或者宠物会跑进去，不用担心哈，开门的角度是很小的，这个角度也是可以调整的，安装的时候可以让师傅在门板上做调整，大一些或者小一些都行，正常是3-10cm（非静止画面）
自动开门+热风的方式，可以把整个洗碗机内壁，门板上，餐具上，都烘到很干的程度，开门门板上没有一滴水珠
内壁也是非常干净，完全没有水珠的
餐具上也非常干净，没有一点水
超长时间餐具保管对比
结合刚刚说到的烘干技术，就要提到洗碗机的保管了，很多小伙伴都很在意，是不是洗碗机洗完碗就必须把碗拿出来放抽屉里，不是的，这跟前面的烘干程度有很大的关系
如果烘干不给力，也就是无法烘干内壁，机体里面是有水珠的，或者潮湿的，碗碟一直不拿出来，遇到回南天或者南方气候比较潮湿，空气比较湿润，那肯定就很容易滋生细菌了，会返潮
搞不好木筷子在洗碗机里，几天不拿出来，就发霉了。。。
用之前再重新洗一次是难免的，而且就算餐具是潮湿的，你也肉眼看不出来有没有细菌啊，对吧
所以，一般来说，冷凝烘干或者简单的热风烘干，都不会提保管时间，或者多久的保管时间
如果烘干给力，还带紫外线消毒的机型，就是妥妥的可以替代消毒柜使用，碗碟存放个几天都没问题了，换气间歇性开启，可以让洗碗机腔体内保持干燥，碗碟筷子保持干燥，哪怕是空气比较潮湿，也不用担心，风机开启就可以起到排湿烘干的作用了
加上紫外线消毒，妥妥的延长保管时间了，缺点就是换气会有能耗，而且间歇性开启的时候会有微微的噪音，不明显，但是能听到
西门子这款升级的自动开门，详情页上对保管时间还是没有任何描述，询问客服，回复是3天，就是72h，也符合西门子洗碗机一向的保管时长。
慧曼是自动开门+热风烘干+双紫外线灯消毒，详情页明确写清楚了168h以上的保管时间
洗净能力对比
咱们买洗碗机主要还是图个洗得干净，减轻洗碗的负担，其实洗碗机也比人工洗碗可以洗得更干净还更省水，西门子在洗净能力方面，我是很放心的，西门子的洗涤水压很大，可以洗得很干净，加上这款全能仓，本身是2层拉篮，2个喷淋臂的，虽然没有分层清洗，但是有加压清洗，对下层碗碟有深层清洁的效果，所以如果是比较难洗的油污较大的碗碟，可以放在下层，会洗得更干净
慧曼也有深层清洁，在深层清洁模式上采用了增加喷淋臂的方式，除了常规的上中下三个喷淋臂以外，在机体下方增加了卫星喷淋臂对碗碟的清洗，增加了喷淋的方位方向，可能有小伙伴会担心增加了喷淋臂水压不变的话，是不是冲力就变小了
不会的哈，它在下层强洗的同时上喷淋臂就停止工作，保证卫星臂的水压，从而确保洗得更干净，同时卫星喷淋臂和其他三个喷淋臂一样，都是可以取下来清洁的
我家实在没什么需要深层清洁的重油污餐具了，从姐姐家冰箱上翻出来一个长期不用沾了很多油污的冰格，直接甩对比结果吧
只能说绝对比手洗的干净得多
特色洗涤程序对比
在洗涤程序方面，西门子比较传统的5大程序，除此之外，增加了下层强洗和智能洗两个算是有点特色的程序吧
慧曼有8大程序，除了常见的以外，比较特别的是带宝宝除菌洗这个功能，S3的定位就是母婴级的洗碗机
我实际使用了一下，觉得这个程序设置还是蛮合理的，很适合宝宝家庭，首先这个程序是不会投放任何洗涤剂包括光亮剂的，确保宝宝餐具洗涤的安全性，大家也就不用担心洗涤剂的残留问题了，就算你放入了洗碗粉和光亮剂，程序也不会投放进去，所以也不用担心家里老人不会用，或者忘记了，就算放了洗涤剂，也没关系的
换句话说，就是宝宝除菌程序是完全用高温水洗涤，不添加任何洗涤剂，高温煮洗，巴氏消毒
这个程序是45分钟的洗涤时间，其中20分钟以上的75度以上煮洗，可以确保杀灭细菌达到除菌的功能
稍微有点不算缺点的特点，就是这个程序因为没有添加光亮剂，所以刚刚洗完开门的时候，餐具会有一点湿，烘干效果不如添加了光亮剂的程序，但是稍微等大概半小时左右再去看，结合热风烘干的效果，也可以烘到全干的，不用担心
这里我做了个简单的测试，采用宝宝除菌程序，洗涤时间在20分钟后就达到70度以上，一直维持到洗涤程序结束，其中最高水温达到75度，最低71度，果然诚不欺我，这下可以彻底放心了（测试方式为家庭自测，人工操作难免会有一点误差的）
这个宝宝除菌的程序，我感觉设计还是很贴心的，就很适合宝妈族母婴家庭入手，从此之后，大人和宝宝的餐具都可以一起洗涤了
容量对比
对于大家比较关心的洗碗机安装尺寸和容量，西门子和慧曼都是独嵌两用的，我个人还是比较推荐嵌入式的安装方式，预留位置，这样后期使用会比较方便，如果是老房改造安装，没有预留位置，就只能考虑独立式的安装方式了
两台机的安装尺寸几乎一样，带顶独立安装都是805高度，去顶之后都是775的高度，慧曼的厚度和宽度略小一点点，但是容量还大一套，西门子是14套的，慧曼是15/17套
我觉得容量的差异，可能主要还是来源于碗篮的设计，这方面我是深有体会的，西门子作为进口品牌，在碗篮设计上始终是偏西方餐具的设计，比如比较多的薄盘子，碟子的位置，比较少的深碗，深盘，面碗的位置
虽然这点在这台全能仓的碗碟设计上已经有所改善了，整个上层放碗的位置空间比较大，但是横向的倒扣式摆放方式，是比较占空间的，官方给出来的摆放图上，上层竟然只摆放了9个饭碗，这个空间浪费还是挺大的了
下层是两排横向的摆碟子的空间，可以看得出，这两排的碟位是比较窄的，更适合较平的平盘，优点是可以折叠放平之后放锅具清洗，但是对深盘深碗不太友好
西门子的双层拉篮都是不可以上下调节的，对我这种喜欢用32cm以上大锅的人来说，不够友好
慧曼的碗篮设计，我觉得更偏中式的使用习惯，上层给了足够多的饭碗立式设计位置，侧放更省空间，上层碗篮左边如果放满可以摆放如下图，约16个饭碗，8个料碟，上层右边的位置是放杯子和小碟的，大概可以放8个左右的杯子
如果是聚餐，饭碗比较多，可以把杯子位置用来放饭碗，上面两排侧架也可以放饭碗，大概摆了一下，这样可以放下大概是28个以上的饭碗
大聚会的话，碟子比较多，一些小碟也可以放在上层，如下图，这样就可以放下大概是22个饭碗和9个盘子，3个左右的杯子和3个味碟，这容量真的就是可以了
来看下层，慧曼的下层和西门子的一样，设计的都是可以放平的隔档，如果碟子多，就把隔档立起来，如果碟子少，洗锅，就把隔档放平，三个隔档都是可放平的，全部放平之后，下层可以放一口32cm的大炒锅和2个20cm左右的煮锅
筷笼也是可以取掉的，非常方便，下层空间怎么放，主要看需求了，自己随时调整就好，我这里放了8个盘子，3个大碗，一个30的炒锅，一个22的炖锅还有一个大量杯
这里就很宽松的随便放了一口32的大炒锅，一口24的煮锅，两个密封罐一个密封盒一个量杯，周围空间还挺多，可以随便再放几个碗几个马克杯都没问题
我试了一下最大的装载量，放到基本上放不下了，一共是下图这些，30cm炒锅一个，22cm煮锅一个，两个大斗笠碗，一个深碗，一个大量杯，6个大杯子，10个料碟，一个饭勺一个硅胶翻拌勺，4双筷子，平碟8个，碗17个，还有一个油壶，这真的，容量太巨了。。别说日常几口人吃饭了，就是聚餐也hold住啊
西门子不带上下层分层洗的功能，但是有下层加压洗，更适合人多的家庭，人少的话，不能分层洗，感觉有点浪费
慧曼带上下分层洗，这个功能还是挺好用的，人少的话，就单独洗上层或者洗下层，不用积攒到够多再洗了，比较适合人少餐具少的家庭
慧曼相比西门子比较特别，也是我比较喜欢的一个功能就是上层拉篮可以通过滑轮上下调整，带升降功能
有时下层需要洗一些很高的东西，会卡住中间的喷淋臂，这时就把上拉篮调到上面去，下层可以放下更高更大的东西了，看下图白色箭头
上层升高之后，可以放下原本放不下的大锅盖了
不过真实的容量以及用的顺不顺手还是要看碗篮的设计是否灵活，西门子没给我这个机会真实试用一下，慧曼的我用起来觉得挺顺手的，说是一秒拿碗不为过了
智能化对比
智能化方式上面，西门子挺给力的，做了APP控制，我自己也有用类似的APP控制的品牌和机型，实际上比较鸡肋，使用到的时候很少，唯一的安慰是这个功能可以远程控制和智能联动，如果给父母使用的话，可以帮他们远程控制机器或者提供一些远程帮助吧
慧曼是不带智能控制的，只能人走过去操作，但是它的自动开门这个功能可以选择关闭，适合南方地区的小伙伴，梅雨季节使用无忧
西门子的自动开门功能是不能自己控制关闭的哈，关了就没法烘干了
操作方式来看，这两台机差不多的，都是带屏幕显示的，都比较方便，一目了然，区别是西门子是按键设计，慧曼是触摸点选设计的，老人用起来也都没什么难度
外观对比
外观对我这个天秤座来说，其实是第一位的，但是毕竟是帮姐姐选，所以还是把实用和功能性放前面了，最后来看看外观吧，西门子是黑色的外观，隐形拉手，这样不容易碰腿，整个机型面板带一点弧度的设计
外观设计上还是保持了西门子浓浓的科技感和工业风，黑色也
相对比较传统。
慧曼的这款S3有黑白两种配色和15套/17套两种套型，姐姐选的这个是15套白色的，17套的会多一层上拉篮，是三层拉篮设计，比15套的还多出一层空间来，可以洗筷子勺子和小料碟，解放下层筷笼空间，白色的配色很特别，相比黑色来说，我觉得还耐脏一些，溅上一点油污还没那么明显，参考黑色车子和白色车子
放在厨房里，白色配色还是很百搭很抢眼的，连我老公这种直男都大呼好看好看，姐姐也是满意得不得了
同样也是隐形拉手设计，不会碰腿，面板正中是显示屏，按键是触摸式的，带木纹效果，这个设计也很特别，跟橱柜很搭
打开之后，碗篮拉手和部分放碗的位置是橙色点缀的，很特别，颜值上来说，慧曼的设计师绝对是下足功夫了
最后的总结
写到这里，给姐姐的洗碗机选购也画上了一个句号，不管是我还是姐姐，都对这台洗碗机很满意，主要还是满足了姐姐家两个孩子，还跟老人一起住，对餐具消毒，保管，烘干效果都有比较高要求的缘故，对一个五口之家来说，大人小孩餐具可以一起洗，地处南方地区，自动开门+双热风烘干+双紫外线消毒+宝宝餐具高温煮洗，这应该算是洗碗机里面的旗舰级顶配了吧
再加上真正的大容量，上拉篮高低可调，下拉篮隔档可以全部放平，上下分层洗，3+1卫星臂洗锅更干净，我竟然找不到这台洗碗机的明显短板，只能说希望它家的下一代能用上APP智能控制和加入家庭智能联动系统吧
西门子这台全能舱，虽然升级了自动开门烘干，但说实话我还是多少有点失望在里面的，别的不说，已经都几年过去了，碗篮设计还是那么浪费空间。。上下拉篮可调、分层洗这种简单的设计和功能也不愿意升级，以及除菌和保管依旧是基础的配置，当然，这台新品的价格倒是比以往的机型亲民了不少，算是一个优点。
西门子洗得干净，水压大，是真的，但是洗涤时候的噪音大也是真的，另外，建议西门子还是增加个7天无理由吧，毕竟是个大件，5000多的东西，安装了要是不喜欢，也不能退换，还是让消费者有点压力了
那么你们会选哪台呢， 评论区一起聊聊吧
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